Египетский базар также известен как Рынок пряностей. Это второй по величине рынок Стамбула после Гранд базара. Египетский рынок расположен в старой части Стамбула, в районе Эминёню. Он построен в форме зеркально-обратной букве L и насчитывает 6 ворот. Купола базара покрыты свинцом.
Египетский Базар был построен в 1660 году, ему была отведена определенная функция: обеспечение финансирования строительства Новой мечети. Своё название базар получил благодаря тому, что основная масса пряностей и специй (того времени) поставлялась Индии через Египет.
На его территории находится около 80 магазинов. На базаре можно купить всевозможные специи, пряности и лечебные травы. В лавках базара по продаже пряностями, можно приобрести пакетики со специями, в готовом виде, а также на развес.
На базаре можно купить бастурму (копчёное, вяленое мясо), сыры, варенья, турецкий локум, банное мочало из натуральных волокон, деликатесы из сухофруктов, благовония в миниатюрных флаконах. Также как и в Каналы Чарши и здесь, на Египетском Базаре необходима сноровка и навыки, чтобы не ошибиться в выборе любого товара, сувениров для туристов, а также ювелирных изделий.
На верхнем этаже портала южных ворот находится знаменитый ресторан «Pandeli», в котором вкуснейшие блюда турецкой кухни подают с 1901 года. На его стенах с гордостью вывешены газетные вырезки, в которых говорится о знаменитых посетителях ресторана, включая Кемаля Ататюрка, который приходил сюда как в эпоху Османской империи, так и после основания Турецкой Республики.
Первоначально рынок насчитывал 86 магазинов – дукканов, в которых продавались текстиль и медикаменты. На протяжении столетий турки приходят сюда за лечебными средствами, избавляющими от любых недугов. Здесь и по сей день продаются травы и лекарственные растения, которые невозможно найти где-либо ещё в Стамбуле. По совместительству фармацевты были и парфюмерами, изготовлявшими ароматические эссенции. Огромным спросом на рынке пользуются сегодня и афродизиаки, известные ещё с древних времён.
Рынок специй - лучшее место в Стамбуле для покупки парфюмерно-косметических товаров. Здесь можно найти лучшую во всём мире хну, натуральные губки, большое разнообразие масел и розовую воду. Во многих магазинах рынка продаются большие куски мыла из оливкового масла и плетёные вручную мочалки «kese», которые используются в турецких банях для отшелушивания омертвевших клеток кожи.
Не меньше завораживают и магазины, торгующие сухофруктами и орехами. В них Вы обнаружите все разновидности этих продуктов: фисташки, миндаль, фундук, фиги, курага, изюм, кокосы и т.д..
На рынке можно зайти в бакалейные магазины, предлагающие огромный выбор варений из айвы, вишни, абрикосов, клубники и инжира, вкуснейшие сыры, мясные консервы и колбасы, а также различных видов мёда.
Вдоль внешних стен Рынка специй также расположились небольшие магазинчики: рыбные лавки к северу и зоомагазины c цветочными киосками – к югу.
Хотя современный Египетский Базар отличается от базара в эпоху Османской империи, но здесь по-прежнему чувствуется таинственная атмосфера Востока, а разнообразие товаров делает рынок ещё более привлекательным для посещения.
Египетский базар (или Рынок Пряностей)
